银耳越黄越(yuè)好还是越白越好，干银耳为什么越放(一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元t: 24px;'>一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元fàng)越黄银耳越黄越好并不是越(yuè)白越好(hǎo)的。

　　关于银耳越黄(huáng)越(yuè)好还是越白越(yuè)好，干银(yín)耳为什么越放越(yuè)黄(huáng)以及干银(yín)耳(ěr)为什么越放(fàng)越黄，银(yín)耳(ěr)正常的颜色的图片大全(quán)，正常银(yín)耳与硫磺银耳图片对比，硫(liú)磺熏过的银耳图片，干(gàn)银(yín)耳怎么选择(zé)才知道有(yǒu)没有硫磺等问题，小编将为你整理以下(xià)的生活小知识：

银耳越黄(huáng)越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄的，所以银耳黄好。

　　好(hǎo)银耳颜色微黄(huáng)，花大而松散，干燥(zào)、光(guāng)滑(huá)、肉肥(féi)厚，闻起来有淡淡清香，取少许放舌(shé)尖，有植物特有的香味，多放一会儿有少许滑腻感(gǎn)。

　　银耳中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(含量10%左右)，受潮后易霉变。

　　受潮(cháo)后的银耳(ěr)潮湿发(fā)黏，捏起(qǐ)来(lái)弯(wān)而(ér)不折，而(ér)一旦霉(méi)变(biàn)，颜色(sè)会更(gèng)黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道(dào)购买，银耳本身(shēn)无味道，选购时可(kě)取(qǔ)少许试尝(cháng)，如对(duì)舌有刺激或辣的感觉，很(hěn)可能(néng)就是用硫(liú)磺熏蒸过的。

如何(hé)挑(tiāo)选优(yōu)质(zhì)银耳

　　优(yōu)质银耳

　　1.银耳(ěr)的颜色是自然的白色，花(huā)朵齐整，有圆形(xíng)的伞盖，没有蒂头(tóu)，也(yě)没有杂质和斑点，是大(dà)家在挑选银耳的时候需要注意的。

　　2.优(yōu)质银耳肉厚(hòu)、叶(yè)片(piàn)长(zhǎng)、膨胀率高，这样的银耳是比较新鲜的，我(wǒ)们吃起来味道也比较好，营养价值也会(huì)更出(chū)色(sè)。

　　品质一般的银耳(ěr)

　　品质一(yī)般的银(yín)耳颜(yán)色相对来说不会那么(me)纯净的(de)，很多都是(shì)白色中带(dài)有(yǒu)一点米黄色，肉看起来也比较薄一些，同样的，没有蒂头和杂质。

　　劣(liè)质银耳

　　品质(zhì)较(jiào)差的(de)银耳颜(yán)色很黄，摸(mō)起(qǐ)来也不够干燥(zào)，花朵形状不(bù)够(gòu)完整，还会带有很多斑(bān)点(diǎn)质(zhì)。

干银耳什么(me)颜色的最好

　　微微发黄的(de)好。

　　 正常的干银耳在经过晒过或者(zhě)是烘干(gàn)之后颜色(sè)都是微微发黄的，但是(shì)为了使银耳更加的好看，有些商贩会利用(yòng)一些成分(fēn)将原本(běn)发黄(huáng)的(de)银耳熏(xūn)白，这样卖相(xiāng)会(huì)更好。

　　 但我们在挑选干(gàn)银耳的(de)时候还是尽量挑选黄色(sè)的这种(zhǒng)，因(yīn)为(wèi)那种熏(xūn)白(bái)的(de)银(yín)耳中(zhōng)含(hán)有对人体有害的(de)成分，食用(yòng)后(hòu)对健康有损。

鲜银(yín)耳好还是干银耳(ěr)好

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看(kàn)，鲜银耳没有(yǒu)经过任何的加工(gōng)处理，所以鲜银耳的营养成分相比于经过加(jiā)工的干(gàn)银耳会更(gèng)加的多。

　　 但(dàn)是(shì)鲜银耳中(zhōng)含有一种(zhǒng)卟啉类光感物质，食用了这种物(wù)质的话，经(jīng)过太(tài)阳光照射之(zhī)后皮肤就会出现红肿、瘙痒、甚至是出(chū)现红色水泡等(děng)不适症状，而干银耳在(zài)加(jiā)工的过(guò)程中已经将这种成分去(qù)掉了，所以可以(yǐ一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元)放心食(shí)用。

　　且从储存(cún)方面(miàn)来(lái)说，干银耳中(zhōng)不含有水分(fēn)因(yīn)此(cǐ)很利于(yú)保存，所(suǒ)以(yǐ)日常生(shēng)活中建议选择食用干银耳。

干银耳过期了还(hái)能(néng)吃吗

　　视具体情况(kuàng)而定。

　　 市面上常见的(de)银耳保质期是(shì)18个(gè)月(yuè)，而一般(bān)情况(kuàng)下，食品的实(shí)际可食用期限都会比包装(zhuāng)袋上(shàng)的时(shí)间(jiān)要稍微长一(yī)些(xiē)，如果是刚(gāng)刚(gāng)过期的银耳没有出现变质、发霉、软化的情况下都(dōu)是可以继续(xù)食用的，过期一段时间或(huò)者(zhě)出(chū)现(xiàn)变质反应了(le)则(zé)不建议(yì)继续(xù)食用。

未经允许不得转载：腾众软件科技有限公司 一亿等于10的几次方万，一亿等于10的几次方元