新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月(yuè)的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发(fā)或是加重某种疾病症状(zhuàng)的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在(zài)人(rén)体内(nèi)构成一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体疾(jí)病的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部(bù)分患者(zhě)可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔(tái)厚腻的人群是(shì)不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致(zhì)人体内的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就是热性(xìng)体质(zhì)的人群，也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导(dǎo)致肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋的食用量也要注意，主(zhǔ)要(yào)是一次摄入过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人体消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可。

　中国有几个党派，中国有几个党派组织　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上(shàng)面(miàn)其实有很多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储(chǔ)藏法和(hé)淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较好的。

中国有几个党派，中国有几个党派组织　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛(máo)巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均(jūn)匀地涂上一层(céng)食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富(fù)有人体所必(bì)须(xū)的各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的(de)发育有(yǒu)重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人(rén)体(tǐ)所必须的维生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有(yǒu)点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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